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Varietat
monastrell -
Variant lèxica
monastrell
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Àrea geogràfica
Comunitat Valenciana -
Període
1871 -
Font de referència
Aragó, Buenaventura. (1871). Tratado completo sobre el cultivo de la vid y elaboracion de vinos de todas clases, adicionado con una guia practica de la fabricacion de las sidras y cervezas. Madrid : Mariano Escribano, 1871 -
Pàgina
p. 33-34
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Transcripció
La uva monastrell es de color de rosa ó rubia, de racimo bastante grande, duro de cortar, con el grano redondo, de carne firme, piel dura y jugo dulce; echa pocos sarmientos tendidos con los nudos gordos, y muy juntos (á 4 ó 5 centímetros unos de otros); el color de su madera es pardusca, y su hoja grande y gorda; esta uva es muy temprana y excelente para guardar; dejándola pasar un poco, da un buen vino.